Pubblicato il 10 Gennaio 2025
Il 19 gennaio 2025, il borgo di Sermoneta si prepara ad accogliere uno degli eventi più attesi e rappresentativi del suo patrimonio culturale: la Sagra della Polenta. Questa storica celebrazione rende omaggio a uno dei piatti invernali più amati, intrecciando sapori autentici e tradizioni secolari.
Una tradizione radicata nella storia
La Sagra della Polenta affonda le sue radici nel XVI secolo, quando il mais fu introdotto a Sermoneta da Guglielmo Caetani. In passato, la polenta rappresentava un momento di incontro per i pastori locali; oggi, è un simbolo della comunità e un’opportunità per i visitatori di immergersi nella cultura e nelle tradizioni del borgo.
Il presidente del Consiglio comunale, Pierluigi Torelli, ha espresso l’importanza dell’evento:
«La Sagra non è solo una festa gastronomica, ma un’occasione per valorizzare il nostro borgo e le sue eccellenze artistiche e culturali».
Il programma dell’evento
L’evento si terrà nella suggestiva piazza del Popolo, nel cuore del centro storico. I visitatori potranno degustare la polenta preparata secondo l’antica ricetta sermonetana, cotta nei tradizionali paioli di rame sul fuoco a legna.
Ecco gli appuntamenti principali della giornata:
- Ore 11.00: Celebrazione della messa nella cattedrale di Santa Maria Assunta, seguita dalla processione in onore di Sant’Antonio Abate, accompagnata dalla Banda musicale Fabrizio Caroso.
- Ore 12.30: Benedizione della polenta e distribuzione del piatto con salsiccia.
- Ore 15.00: Esibizione degli Sbandieratori Ducato Caetani di Sermoneta, che porteranno colore e spettacolo nel pomeriggio.
La giornata sarà animata dal gruppo folk Capo d’Asino, con musica e intrattenimento continuo. Per facilitare l’accesso al borgo, è previsto un servizio di navetta gratuita tra l’area mercato di Monticchio e il centro storico, attivo dalle ore 13 fino al termine dell’evento.
Le borgate protagoniste
La Sagra della Polenta non si limita al centro storico:
- 19 gennaio: Doganella di Ninfa.
- 26 gennaio: Sermoneta Scalo.
- 2 febbraio: Pontenuovo.
- 9 febbraio: Tufette.
Questi appuntamenti, organizzati dai comitati locali, ampliano la celebrazione, coinvolgendo tutto il territorio di Sermoneta.
Un invito dal sindaco
Il sindaco Giuseppina Giovannoli ha lanciato un caloroso invito alla partecipazione:
«La Sagra rappresenta un’occasione unica per scoprire le nostre tradizioni culinarie e folkloriche. Siamo pronti ad accogliere cittadini e visitatori per condividere con loro la bellezza del nostro borgo».