Il 19 gennaio a Sermoneta torna la tradizionale “Sagra della Polenta”

Il 19 gennaio 2025, il borgo di Sermoneta si prepara ad accogliere uno degli eventi più attesi e rappresentativi del suo patrimonio culturale: la Sagra della Polenta. Questa storica celebrazione rende omaggio a uno dei piatti invernali più amati, intrecciando sapori autentici e tradizioni secolari.

Una tradizione radicata nella storia

La Sagra della Polenta affonda le sue radici nel XVI secolo, quando il mais fu introdotto a Sermoneta da Guglielmo Caetani. In passato, la polenta rappresentava un momento di incontro per i pastori locali; oggi, è un simbolo della comunità e un’opportunità per i visitatori di immergersi nella cultura e nelle tradizioni del borgo.

Il presidente del Consiglio comunale, Pierluigi Torelli, ha espresso l’importanza dell’evento:
«La Sagra non è solo una festa gastronomica, ma un’occasione per valorizzare il nostro borgo e le sue eccellenze artistiche e culturali».

Il programma dell’evento

L’evento si terrà nella suggestiva piazza del Popolo, nel cuore del centro storico. I visitatori potranno degustare la polenta preparata secondo l’antica ricetta sermonetana, cotta nei tradizionali paioli di rame sul fuoco a legna.

Ecco gli appuntamenti principali della giornata:

• Ore 11.00: Celebrazione della messa nella cattedrale di Santa Maria Assunta, seguita dalla processione in onore di Sant’Antonio Abate, accompagnata dalla Banda musicale Fabrizio Caroso.
• Ore 12.30: Benedizione della polenta e distribuzione del piatto con salsiccia.
• Ore 15.00: Esibizione degli Sbandieratori Ducato Caetani di Sermoneta, che porteranno colore e spettacolo nel pomeriggio.

La giornata sarà animata dal gruppo folk Capo d’Asino, con musica e intrattenimento continuo. Per facilitare l’accesso al borgo, è previsto un servizio di navetta gratuita tra l’area mercato di Monticchio e il centro storico, attivo dalle ore 13 fino al termine dell’evento.

Le borgate protagoniste

La Sagra della Polenta non si limita al centro storico:

• 19 gennaio: Doganella di Ninfa.
• 26 gennaio: Sermoneta Scalo.
• 2 febbraio: Pontenuovo.
• 9 febbraio: Tufette.

Questi appuntamenti, organizzati dai comitati locali, ampliano la celebrazione, coinvolgendo tutto il territorio di Sermoneta.

Un invito dal sindaco

Il sindaco Giuseppina Giovannoli ha lanciato un caloroso invito alla partecipazione:
«La Sagra rappresenta un’occasione unica per scoprire le nostre tradizioni culinarie e folkloriche. Siamo pronti ad accogliere cittadini e visitatori per condividere con loro la bellezza del nostro borgo».