Olio extra vergine di oliva “fuori legge” in un ristorane pontino: denunciata la titolare

Negli scorsi giorni, il Nucleo Antisofisticazione dei Carabinieri di Latina ha condotto un’ispezione in un ristorante di Terracina, con l’obiettivo di tutelare la qualità alimentare e proteggere i consumatori. Durante il controllo, le autorità hanno riscontrato irregolarità riguardanti l’olio extra vergine di oliva utilizzato per la preparazione dei pasti: le analisi di laboratorio hanno evidenziato che l’olio non rispettava i requisiti di legge.

Deferita la Responsabile dell’Attività

La titolare del locale è stata deferita in stato di libertà alla Procura della Repubblica di Latina. L’olio, destinato alla cucina del ristorante, non risultava conforme agli standard stabiliti dalla normativa vigente per l’olio extra vergine di oliva.

Monitoraggio Continuo per la Sicurezza Alimentare

Questa azione rientra in un più vasto programma di vigilanza del settore della ristorazione, con l’obiettivo di assicurare al pubblico la qualità e la genuinità dei prodotti. Le autorità stanno intensificando i controlli, soprattutto in un periodo in cui la fiducia dei consumatori è essenziale per il settore. I Carabinieri NAS continueranno a monitorare e verificare il rispetto delle normative da parte degli operatori, per combattere frodi alimentari e garantire elevati standard di sicurezza.

Messaggio agli Operatori del Settore

Le autorità sottolineano l’importanza del rispetto delle leggi alimentari da parte di tutti gli operatori del settore, invitando alla massima attenzione nell’uso di ingredienti di qualità. Il monitoraggio da parte delle forze dell’ordine proseguirà con rigore per salvaguardare la salute e la fiducia del consumatore.