Pubblicato il 20 Aprile 2024
I carabinieri del Nucleo Antisofisticazioni e Sanità (NAS) di Latina, supportati dall’Arma territoriale, hanno recentemente condotto una serie di controlli nei supermercati e nelle gastronomie dei comuni di Latina e Fondi. Queste ispezioni rientrano in un’operazione più ampia mirata a verificare il rispetto delle normative sulla sicurezza alimentare.
Irregolarità Rilevate e Procedimenti Sanzionatori
Durante le ispezioni, sono stati scoperti circa 300 kg di alimenti conservati in condizioni non conformi alle normative vigenti. A Latina, un supermercato è stato trovato in possesso di 150 kg tra salumi e formaggi esposti a temperature non regolamentate e senza adeguata tracciabilità, alcuni addirittura oltre la data di scadenza consigliata. Analogamente, a Fondi, un altro punto vendita è stato sanzionato per la conservazione inadeguata di 50 kg di salumi.
Violazioni e Misure Correttive
In aggiunta, una gastronomia nel comune di Fondi è stata trovata con 100 kg di formaggi e salumi mal conservati e privi dei documenti necessari per assicurare la tracciabilità dei prodotti. Queste mancanze non solo compromettono la qualità degli alimenti, ma rappresentano anche un potenziale rischio per la salute pubblica.
Impatto delle Sanzioni e Invito alla Conformità
A seguito delle violazioni constatate, è stata imposta a ciascuno dei titolari delle attività commerciali una multa di 1.500 euro. Queste azioni rientrano nei tentativi delle autorità di garantire che le norme sulla sicurezza alimentare siano rispettate scrupolosamente, proteggendo così i consumatori da possibili danni alla salute.